学生作文

家乡的美食—马齿苋烧肉

江心洲是长江上的一座小岛，四面环水，这里美丽富饶,是一座以生态科技为主的小岛。

因为四面环水，这儿有许多的江鲜！味道十分美味，但是，今天我为大家介绍的是江心洲的一道名菜— “马齿苋烧肉”！这道菜可不是在哪里都能吃到的。马齿苋是一种中药。它是这样的：全身无毛，茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色。马齿苋功效是消炎、消肿、清热解毒、凉血止血。

马齿苋还有一个名间传说呢！古时候，天上有九个太阳，正常是每天有一个太阳出来给大地带来阳光，可是有段时间，九个太阳都同时出来了，让大地里的河水都晒干了，田野的庄稼被晒死了，唯有马齿苋还好好的活着，后来后羿出现了，看老百姓都要渴死了，他开始用他的箭射太阳。其中8个太阳都被他射了下来，有一个太阳躲到了马齿苋的下面，逃过一劫。

现在让我来跟大家说怎么做吧，先去摘一些马齿苋，到了家先用剪刀把根剪下来，再用热水把它烫死，晒十天半个月，再去买一块五花肉，先把五花肉按照做红烧肉的做法烧至七成熟，再把洗下净的马齿苋切成小状和肉一起加热至熟。

菜上了桌，夹起一块肉放进口中，夹带着马齿苋特有的清香味的红烧肉入口即化，可是美味啊！我每次可都是就着它能多吃一碗米饭的哟！

这就是马齿苋烧肉，大家喜欢吗？

南京市共青团路小学四（3）班   张含烨

家长电话：13951832715

指导老师：张彩虹